「アスリートにとって一番避けたいのは怪我なんです。
怪我というのは集中力が途切れた時にしやすいので
集中力を高め、なおかつ試合で最高のパフォーマンスをするためには
どのような食事が有効なのか、
最新の科学に基づいた方法をお伝えします。」
柏田さんのそんなお話に
ラグビーをしている息子を持つ私は一瞬で引き込まれました！！！
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今や世界・日本のトップアスリートが続々と実践中の
「グルテンフリー」食事法は、
スポーツをしていない子どもさんにとっても
自己肯定感・免疫力・集中力を高めるという
嬉しい恩恵がたくさん。
ここのところジャンクフードばかり食べている長男に
頭を悩ませていた私が柏田さんにラブコールを送り、
急遽、この冬休み
子どもさんのみでも参加可能な
「グルテンフリーワークショップ」を
開講していただけることになりました。
アスリートを目指す子どもさんも
受験や試験を控えていて集中力の高め方について知りたいという子どもさんも
この機会にぜひ自分の心と体を守る食事について
お勉強してみませんか？
以下、講師の柏田さんより
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【グルテンフリーワークショップ】
玄米粉丸パンを一緒に作りましょう！
米粉って 何？？
グルテンフリーって どうするの？
ワークショップで 色々御伝え致します。
アスリートフードとしてご紹介している色々な食材のこともお話します。
米粉パンの作り方は お子様でも楽しみながら出来る簡単さ！
今回のワークショップでは、
基本の玄米丸パンに加え
アスリートの捕食としても取り入れやすい
「あんぱん」と「くるみパン」を一緒に作ります。
お家にオーブンがない場合でも
フライパンで焼く方法をお伝えしますのでご安心を。
ぜひご参加下さい☆
講師：Trail Company 代表 柏田裕美
プロフィール：
20代に大手アパレル会社で国際的な仕事をしてきた経験を生かし
フリーで全国を行脚中。
Trail （トレイル）とは蔦のこと。
ご縁を繋げる 点と点を結ぶ事、
人と人が出会うキッカケ を作って生きたいとそう名付けました。
グルテンフリー志向の方々向けに米粉、玄米粉他
色んな食材、食品を扱っています。
それを使ったメニューの提案、お教室も展開中。
元々、宗教上やアレルギーを持つ方他、
健康、美容に意識の高い人達に、とても好評を頂いています。
インポートでは海外と日本、ラグビーでは選手とファンとメーカー、
飲食店さんでは料理人とお客様を繋げる仕事として邁進中！
ラグビー日本代表をはじめ、
競泳・大相撲・スピードスケート選手等々から
直接聞く彼らの話はトップアスリートとしてのリアルなお話も。。。
トップアスリートだけでなく、
各ご家庭で身近に笑顔、元気で過ごせる日々を応援します！
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《これまでに柏田さんのワークショップを受講した方々》
（柏田さんより写真等ご提供いただきました）
左上から
東京でのワークショップに参加してくれた キヤノンのキャプテン 梶村君（日本代表）
グルテンフリーに関心の高い パナソニック 松田力也君、
コベルコの山本幸輝さん、
左下は静岡ブルーレヴズの 大戸さん（日本代表）
オレンジのジャージは クボタのライアン・クロッティ選手（オールブラックス）
右下は クボタ・キャプテン
立川選手と山本選手と一緒にアスリートフードのイベントの時のものです。
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開催日：2022年12月29日（木）
13:30~15:30（13:20開場）
参加費：子どもさんお一人での参加 3,000円（税込）
親子での参加 5,000円（税込）
大人お一人での参加 4,000円（税込）
試食・玄米粉200gのお土産付き
持ち物：エプロン・筆記用具・手拭きタオル・エコバッグ（お土産持ち帰り用）
会場：Rippling紫竹
603-8201 京都府京都市北区紫竹桃ノ本町24-1
google map→☆
家の前に自転車・バイクとめていただけます。
車は近くのコインパーキングをご利用ください（複数あり）
最寄駅：
地下鉄北大路駅より徒歩13分
京都市バス上堀川より徒歩3分
会場となるRippling紫竹には元保護犬のRosy(おとなしいトイプードル）と
猫三匹（お料理教室開催中に出てくることはありません）、
元迷いインコのピッピがいます。
動物アレルギーの方はご注意ください。
お申し込み・お問い合わせは「問い合わせフォーム」よりどうぞ。
参加人数・連絡先をお知らせください。
こちらからの返信を持ってお申込み完了となります。
https://www.mimipepper.love/contact/
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《キャンセリングポリシー》
2日前以降のキャンセル：参加費用の50%
前日キャンセルの場合：参加費用の70%
当日キャンセルの場合：参加費用の100%
申し受けます。
《主催》
Rippling紫竹〜ここから始まる幸せの波紋〜
山野井仁美(Mimi)
@mimi.hitomi
https://lit.link/mimi88